Produkter under 1500 kr

Knivar och slipning

Classic-knivarna har blad i rostfritt 5Cr15MoV och skaft i G-10. Från Shōjin hittar du enskilda knivar i Suna, Aira och Taru samt Kaku-gyuton – med kärna på ca 62 HRC och slipade till 15° per sida. En kockkniv på 20 cm klarar det mesta vid skärbrädan. En skalkniv på 9 cm och en brödkniv är de du kommer att sakna härnäst.

Slipstenar, skärpstål och knivslipar håller eggen i skick, och en knivmagnet i trä får upp knivarna ur lådan. På Classic rätar skärpstålet upp eggen i vardagen; Shōjin-knivarna får lätta drag på slipstenen. Slipstenen ger kniven en ny egg när den har tappat bettet.

Stekpannor, grytor och kastruller i 3-Ply

Stekpannor, sautépannor, grytor och kastruller i 3-Ply säljs styckvis i rostfritt stål, Hybrid och keramisk. Alla har tre lager med kärna av återvunnet aluminium och kan användas på alla hällar, även induktion. Stekpannan finns i Ø20, Ø24 och Ø28 cm. Kastrullen rymmer 2,2 l och grytorna 3 och 5,6 l.

Rostfritt stål är gjort för hög värme, stekskorpa och sås i pannan. Hybrid har ett stålmönster över beläggningen och tål metallredskap, och den keramiska beläggningen är slät och PFAS-fri. Lock i rostfritt stål eller glas köps till, och pannsetet Duo innehåller två stekpannor.

Emaljerade gjutjärnsgrytor från Ø20 till Ø30 cm

De emaljerade gjutjärnsgrytorna har japansk TOMATEC-emalj. Emaljen behöver inte brännas in. Den minsta grytan rymmer 2 l och är lagom för två personer, och grytan på Ø28 cm rymmer 6 l. Grytorna finns i mossgrönt, vinbärsrött och skiffersvart, kan användas på alla hällar och tål ugn upp till 260 °C. Gjutjärnspannan på Ø28 cm och gjutjärnsformen finns också här.

Skärbrädor, slevar och andra köksredskap

Skärbrädor i ek, valnöt, bambu och ändträ finns plana eller med saftränna och i tre storlekar. Slevar och stekspadar i trä, redskap i rostfritt stål, rivjärn och vispar är det du använder varje dag. Stålredskapen har handtag i ek, valnöt eller G-10, och flera av dem finns också i små set. Här finns även skalare, osthyvlar, en pizzaskärare och en salladsskål med lock.

Vakuumbehållare i glas och plast, påsar och pump

Vakuumbehållare, påsar och pump hör till förvaringen. Behållarna säljs styckvis, som Trio med tre likadana och i små set. Plasten är lätt och passar till matlådan och frysen. Glaset tål frys, mikrovågsugn och ugn upp till 400 °C utan lock. Den elektriska vakuumpumpen passar till både glas och plast.

Så diskar och sköter du köksutrustningen

Knivar, skärbrädor och redskap diskas för hand och torkas av direkt. Träet oljas in ungefär en gång i månaden, eller när det ser torrt ut. Grytor och pannor i rostfritt stål tål diskmaskin. Hybrid och keramisk tål den också, men handdisk skonar beläggningen. Emaljerat gjutjärn diskas för hand.

En present till någon som lagar mat

Köksutrustning under 1500 kr är ofta det som används varje dag, och därför också bra att ge bort. En skärbräda och en slev i samma träslag passar ihop på köksbänken, och en enda kniv är en present som tas fram dagligen. Ska du själv börja någonstans, ta en kockkniv, en skärbräda och en stekpanna. Resten kan komma efter hand, en del i taget.