Emaljerad gjutjärnspanna – Ø28 cm
Biff, fisk och grönt med stekskorpa – tungt gjutjärn i mattsvart emalj. Behöver inte brännas in. Järnet håller värmen när råvaran hamnar i pannan – med livstidsgaranti mot fel i gjutning och emalj.
- Mattsvart TOMATEC-emalj
- Gjuten i ett stycke
- Behöver inte brännas in
- Gas, el och induktion · ugn 260 °C
I lager · Leverans inom 1–3 vardagar
Täcker: Emalj och gjutning med material- eller tillverkningsfel.
Täcker inte: Stötar och slag, plötsliga temperaturväxlingar, överhettning och repor från metallredskap.
Skicka ordernummer och ett par bilder via reklamationsportalen. Om felet täcks reparerar eller byter vi ut produkten – eller hittar en motsvarande modell om din har utgått.
Garantin gäller utöver reklamationsrätten på 3 år och begränsar den inte.
Beskrivning
Gjutjärnets värme – utan inbränning.
Pannan är gjuten i ett stycke och emaljerad med tre lager mattsvart TOMATEC-emalj. Emaljen behöver inte brännas in och skyddar järnet mot rost, så pannan är klar att använda från första dagen.
Gjutjärnet håller värmen, så biffar får en knaprig stekskorpa, och grönt och fisk steks jämnt över den stora ytan. Handtaget är gjutet i järn – använd en grytlapp. Pannan tål ugn upp till 260 °C.
Ø28 cm, skiffersvart. Alla hällar, även induktion. Diska för hand och använd redskap i trä, silikon eller nylon.
Detaljer
- Panna
- Emaljerat gjutjärn, gjutet i ett stycke
- Diameter
- Ø27 cm
- Stekyta
- 24 cm
- Höjd
- 5,2 cm
- Längd
- 48 cm
- Ugn
- Upp till 260 °C
- Spis/häll
- Alla – även induktion
- Disk
- Handdisk
- Redskap
- Trä, silikon eller nylon
Ø mäts upptill, invändigt. Stekytan är den plana botten där maten ligger.
Material och konstruktion
Gjutjärn, gjutet i ett stycke · japansk TOMATEC-emalj i tre lager, matt skiffersvart · PFAS-fri
Rengöring och skötsel
- 1. Emaljen skyddar mot rost och kräver ingen inbränning.
- 2. Förvärm i 2–5 minuter på medelvärme – tillsätt olja eller smör och vänta tills det glänser.
- 3. Använd redskap i trä, silikon eller nylon – undvik metall och vassa kanter.
- 4. Låt pannan svalna före disk – använd varmt vatten, milt diskmedel och en mjuk svamp.
- 5. Undvik termisk chock, rengöringsmedel med citrus och slipande svampar.
- 6. Torka noga och förvara med en tygbit emellan för att skydda emaljen.
Se den i användning
2 klippHör ihop med
Materialet · Emaljerat gjutjärn
Emaljerat gjutjärn. Värme som stannar kvar.
Grytor, pannor och formar i djupa färger – gjorda för att gå direkt från spisen till bordet. Gjutjärnet håller värmen, och emaljen är klar att använda utan inbränning.
Jämför
Emaljerat eller obehandlat?
Båda är gjutna i ett stycke och håller värmen. Skillnaden är ytan.
Används i danska restaurangkök
”Jag måste kunna lita på all utrustning i mitt kök.”
Santiago, kock på Bolo i Köpenhamn
Ur filmen om Bolo · översatt från spanska
Omdömen
Inga omdömen ännu.
Emaljerat gjutjärn
Frågor och svar
Det kunderna oftast frågar om. Har du en annan fråga svarar vi inom 3 vardagar.
Behöver emaljen brännas in?
Nej. Den är klar att använda från första gången.
Kan grytan användas på induktion och i ugn?
Ja. Alla hällar, även induktion, och ugn upp till 260 °C – både gryta och lock.
Vilken storlek ska jag välja?
Ø20 (2 l) för två, Ø24 (3,8 l) och Ø26 (5 l) för familjen och Ø28 (6 l) när ni är många.
Vilka redskap ska jag använda?
Trä, silikon eller nylon passar bäst mot emaljen.
Tål grytan diskmaskin?
Nej. Diska den för hand och torka den helt torr.