Sortiment
Träspatel
Stekspadar i massiv ek eller valnöt – två former som vänder fisk, ägg och grönsaker och skonar pannan.
Två former
Välj stekspade efter framkanten.
Stekspaden i trä har en bred, svagt böjd profil för att vända och lyfta. Den stora stekspaden i trä har en böjd framkant som glider in under fisk och ägg, så att de vänds hela.
Se stor stekspade i trä ›Om Träspatel
Stekspade i trä – skonsam mot pannor med beläggning
En stekspade i trä är till för det som ska vändas försiktigt, i en panna som ska hålla länge. Här finns två stekspadar: Stekspade i trä och Stor stekspade i trä. De är lika långa, och skillnaden ligger i framkanten – den ena är bred och svagt böjd för lite av varje, den andra kommer helt in under maten.
Stekspade i trä och stor stekspade i trä
Stekspaden i trä vänder grönsaker, fisk och kött och lossar bakverk. Den stora stekspaden i trä har en bred form och en böjd framkant, så att en bit fisk eller ett stekt ägg kan vändas utan att gå sönder. Båda är 30 cm långa med ett 1,5 cm tjockt handtag.
Stekspaden i trä är den som ligger framme vid spisen, och den har en ändkappa i borstad metall med logotyp. Den finns också i Duo-setet i trä tillsammans med en träslev i samma träslag.
Vilken stekspade ska du välja
Vänder du mest grönsaker och kött räcker stekspaden i trä, och den lossar också bakverk från plåten. Steker du ofta fisk och ägg är det den stora som håller maten hel. Har du plats för båda, delar de på arbetet: den ena till vardags, den andra till det ömtåliga.
Stekspade för pannor med beläggning
Trä är skonsamt mot stål, emalj och beläggningar, så en stekspade i trä kan användas i alla grytor och pannor. Den är det självklara valet till en panna med slät keramisk beläggning och till emaljerat gjutjärn, där metallredskap kan repa ytan.
Trä leder värme dåligt. Handtaget blir därför inte varmt i handen medan du står vid pannan.
Så använder du en stekspade i trä
I en panna med beläggning steker du på låg till medelvärme, och maten vänds när den släpper av sig själv. Skjut in framkanten plant under maten och lyft i en enda rörelse. Ett stekt ägg lyfts med hela bladet under gulan, och en bit fisk vänds bara en gång.
Stekspade i ek eller valnöt
Stekspadarna är av massiv, FSC-certifierad nordamerikansk ek eller sydamerikansk valnöt. Ek är det ljusa träslaget, valnöt det mörka. Träet är behandlat med olja och bivax, som skyddar det och framhäver ådringen.
Färg och ådring varierar från bit till bit, som de gör i massivt trä. Välj samma träslag som i dina andra redskap och din skärbräda, så hör sakerna ihop vid spisen.
Så sköter du en stekspade i trä
Diska stekspaden för hand direkt efter användning och torka av den – den får aldrig diskas i diskmaskin. Låt den inte heller ligga i blöt, för vatten får träet att slå sig. Olja in träet ungefär en gång i månaden, eller när det ser torrt ut.
Blir ytan sträv kan den slipas lätt med en slipsvamp och oljas in igen. Stekspadarna har 5 års garanti mot tillverkningsfel. Villkoren står på garantisidan.
Innan du köper
Frågor och svar
Kan en stekspade i trä användas i alla pannor?
Ja. Trä är skonsamt mot stål, emalj och beläggningar, så stekspaden kan användas i alla grytor och pannor.
Vad är skillnaden mellan stekspaden i trä och den stora stekspaden i trä?
Den stora stekspaden i trä har en böjd framkant som glider in under fisk och ägg, så att de vänds hela. Stekspaden i trä har en bred, svagt böjd profil och är den mångsidiga: den vänder, lyfter och lossar. Båda är 30 cm.
Kan en stekspade i trä diskas i diskmaskin?
Nej. En stekspade i trä diskas för hand och torkas av direkt – den får aldrig diskas i diskmaskin.
Hur sköter jag en stekspade i trä?
Olja in den ungefär en gång i månaden, eller när träet ser torrt ut. Stekspaden i trä är behandlad med olja och bivax, som skyddar träet och framhäver ådringen.
Ska jag välja en stekspade i ek eller valnöt?
Välj efter färgen. Ek är den ljusa, valnöt den mörka, och båda stekspadarna är av massivt, FSC-certifierat trä behandlat med olja och bivax.
Finns stekspaden i trä i ett set med en träslev?
Ja, Duo-setet i trä består av en träslev och en stekspade i samma träslag – ek eller valnöt.