Sortiment
3-ply hybrid
3-Ply Hybrid – pannor, grytor och set med upphöjt stålmönster som tål metallredskap.
Hybrid-ytan
Stål överst, keramik emellan.
Ett upphöjt stålmönster tar emot slitaget från stekspaden, och den PFAS-fria keramiska beläggningen emellan gör att maten inte fastnar, även med lite fett.
Läs om Hybrid eller keramisk ›
I användning
Biff och ägg i samma panna.
Bryn biffen på medelvärme och stek ägg i samma panna nästa morgon. Stekspade och visp i metall går bra – bara knivar och vassa kanter ska hållas borta.
Se stekspadar i metall ›
Om 3-ply hybrid
3-Ply Hybrid – pannor och grytor som tål metallredskap
3-Ply Hybrid är pannor och grytor med ytan som klarar lite av varje. På en Hybrid-panna ligger ett upphöjt stålmönster överst och en PFAS-fri keramisk beläggning emellan. Stålet ger stekskorpa och tål en stekspade i metall, och keramiken gör att maten inte fastnar, även med lite fett.
En panna med beläggning som tål metallredskap
Stålmönstret ligger högre än beläggningen. När stekspaden eller vispen går över pannan är det stålet som redskapet möter, och beläggningen emellan får vara i fred. Därför kan du använda metallredskap i Hybrid. Bara knivar och andra vassa kanter ska hållas borta.
Pannor, grytor och set i Hybrid
Stekpannan finns i Ø20, Ø24 och Ø28 cm, sautépannan i Ø28 cm med höga kanter. Kastrullen rymmer 2,2 l, och grytan på 3 eller 5,6 l har mätskala och hällkant. Pannorna finns också som pannseten Duo och Trio, och allt finns i set från Gryta Trio till Kock.
Pannsetet Duo har Ø24 och Ø28 cm, och pannsetet Trio har alla tre storlekarna. Kocksetet med sju delar innehåller kastrull, två grytor, sautépanna och tre stekpannor och kan väljas utan lock eller med lock i rostfritt stål eller glas.
Stekpannan på Ø24 cm är vardagspannan, och den på Ø28 cm använder du när du steker till flera. Sautépannan passar till rätter som både ska brynas och sjuda, och kastrullen till sås och ris.
Så använder du en Hybrid-panna
Värm pannan på låg till medelvärme och tillsätt lite matfett. Biffen får stekskorpa av stålet, och ägget nästa morgon släpper från keramiken. Dra inte upp värmen mer än nödvändigt; hög värme sliter på beläggningen. Undvik sprayolja.
Hybrid, keramisk eller rostfritt stål
Keramisk är helt slät, så maten släpper lättast, men pannan kräver redskap i trä eller silikon. Rostfritt stål har ingen beläggning, ger mest stekskorpa och tål hög värme och ugn upp till 360 °C, men måste förvärmas för att maten ska släppa. Hybrid ligger mittemellan: mer stekskorpa än keramisk, lättare att steka ägg i än stål, och metallredskap går bra.
Hybrid på induktion och i ugnen
Under ytan ligger stål, en kärna av återvunnet aluminium och stål. Lagren är tillsammans 2,5 mm tjocka och förseglade i kanten. Värmen sprider sig över botten och upp längs sidorna, på alla hällar, även induktion. I ugnen tål Hybrid upp till 260 °C.
Det gäller både pannor, grytor och kastrull, så en rätt kan brynas på spisen och bli klar i ugnen i samma panna. Glaslocket tål upp till 200 °C.
Disk och skötsel av en Hybrid-panna
Hybrid tål diskmaskin, men handdisk skonar beläggningen. Då fortsätter maten att släppa.
Låt pannan svalna innan du diskar den, och använd varmt vatten, lite diskmedel och en mjuk svamp.
Garanti på 3-Ply Hybrid
3-Ply Hybrid har 5 års funktionsgaranti på beläggningen. Villkoren står på garantisidan.
Innan du köper
Frågor och svar
Kan jag använda metallredskap i en Hybrid-panna?
Ja. Det upphöjda stålmönstret ligger över beläggningen och tar emot slitaget från stekspade, visp och sked. Undvik bara knivar och andra vassa kanter.
Vad är skillnaden mellan Hybrid och keramisk?
Keramisk är helt slät, så maten släpper lättast, men kräver redskap i trä eller silikon. Hybrid har stål överst, så den tål metallredskap och ger mer stekskorpa – och maten släpper ändå med lite fett.
Är beläggningen i en Hybrid-panna PFAS-fri?
Ja. Beläggningen i stålmönstrets mellanrum är keramisk och PFAS-fri.
Kan en Hybrid-panna användas på induktion?
Ja. Hybrid-pannor och -grytor i 3-Ply kan användas på alla hällar, även induktion.
Tål en Hybrid-panna ugn och diskmaskin?
Ja. Hybrid tål ugn upp till 260 °C – både pannor, grytor och kastrull. Den tål också diskmaskin, men handdisk skonar beläggningen, så håller den längst.
Ingår lock till Hybrid-grytorna?
Inte till de enskilda grytorna och pannorna – lock i samma storlek säljs separat. Kastrull- och pannseten kan väljas utan lock eller med lock i rostfritt stål eller glas.