Emaljerad gjutjärnsgryta – Ø20 cm, 2 liter

879 kr

Soppor och små långkok – 2 liter gjutjärn som håller värmen. Liten och vacker nog för bordet.

Färg: Vinbärsröd Lagom för ca 1–2 personer

I lager · Leverans inom 1–3 vardagar

Livstidsgaranti mot fel i gjutning och emalj
Beskrivning

Den lilla grytan för mustiga rätter.

Grytan är gjuten i ett stycke och emaljerad i vinbärsrött med japansk TOMATEC-emalj – blank i fyra lager. Emaljen behöver inte brännas in, skyddar järnet mot rost och är lätt att göra ren.

Gjutjärnet håller värmen och fördelar den jämnt, och locket med droppsystem låter ångan droppa tillbaka över rätten. Handtagen i gjutjärn och knoppen i rostfritt stål tål ugn upp till 260 °C.

Ø20 cm, 2 liter, i vinbärsrött. Alla hällar, även induktion. Diska för hand och använd redskap i trä, silikon eller nylon.

Detaljer
Gryta och lock
Emaljerat gjutjärn, gjutet i ett stycke
Knopp
Rostfritt stål
Diameter
Ø19 cm
Stekyta
16,5 cm
Höjd
8,8 cm
Bredd
25,9 cm
Volym
2 l
Vikt
2,13 kg
Med lock
Med lock: ca 13,3 cm · 3,1 kg
Emalj
Blank, 4 lager
Ugn
Upp till 260 °C
Spis/häll
Alla – även induktion
Disk
Handdisk
Redskap
Trä, silikon eller nylon

Ø är grytans storlek – invändigt mäter den något mindre upptill. Höjden är utan lock.

Material och konstruktion

Gjutjärn, gjutet i ett stycke · japansk TOMATEC-emalj i fyra lager, blank vinbärsröd · PFAS-fri

Rengöring och skötsel
  1. 1. Emaljen skyddar mot rost och kräver ingen inbränning.
  2. 2. Förvärm i 2–5 minuter på medelvärme – tillsätt olja eller smör och vänta tills det glänser.
  3. 3. Använd redskap i trä, silikon eller nylon – undvik metall och vassa kanter.
  4. 4. Låt grytan svalna före disk – använd varmt vatten, milt diskmedel och en mjuk svamp.
  5. 5. Undvik termisk chock, rengöringsmedel med citrus och slipande svampar.
  6. 6. Torka noga och förvara med en tygbit emellan för att skydda emaljen.

Se den i användning

14 klipp
Gjuten i ett stycke
Emalj utan inbränning
amfori BSCI-granskade fabriker
ISO-certifierade fabriker
Emaljerad gjutjärnsgryta i vinbärsrött med nötköttsgryta

Materialet · Emaljerat gjutjärn

Emaljerat gjutjärn. Värme som stannar kvar.

Grytor, pannor och formar i djupa färger – gjorda för att gå direkt från spisen till bordet. Gjutjärnet håller värmen, och emaljen är klar att använda utan inbränning.

260 °C
Ugnsfast – gryta och lock
2–6 l
från Ø20 till Ø30 cm
3
färger: mossgrön, vinbärsröd, skiffersvart

Jämför

Emaljerat eller obehandlat?

Båda är gjutna i ett stycke och håller värmen. Skillnaden är ytan.

Emaljerat
Obehandlat gjutjärn
Yta
Emalj – matt eller blank
Obehandlat gjutjärn
Inbränning
Behövs inte
Ja, före första användningen
Ugn
Upp till 260 °C
Upp till 400 °C
Redskap
Trä, silikon eller nylon
Metall, trä eller silikon
Skötsel
Handdisk, torka helt torr
Varmt vatten, borste och lite olja
Finns som
Grytor, form, panna och set
Stekpanna Ø28 cm

Används i danska restaurangkök

”Jag måste kunna lita på all utrustning i mitt kök.”

Santiago, kock på Bolo i Köpenhamn
Ur filmen om Bolo · översatt från spanska

Kocken Santiago i köket på Bolo
Kocken SantiagoBoloKöpenhamn
Stekpanna i rostfritt stål i köket på Bryggerens Spisekammer
RestaurangBryggerens SpisekammerKöpenhamn V
Lax skärs upp i köket på Sushi Taro
RestaurangSushi TaroHelsingör
Matsalen på Allégade 10
RestaurangAllégade 10Frederiksberg

Omdömen

Inga omdömen ännu.

Emaljerat gjutjärn

Frågor och svar

Det kunderna oftast frågar om. Har du en annan fråga svarar vi inom 3 vardagar.

Behöver emaljen brännas in?

Nej. Den är klar att använda från första gången.

Kan grytan användas på induktion och i ugn?

Ja. Alla hällar, även induktion, och ugn upp till 260 °C – både gryta och lock.

Vilken storlek ska jag välja?

Ø20 (2 l) för två, Ø24 (3,8 l) och Ø26 (5 l) för familjen och Ø28 (6 l) när ni är många.

Vilka redskap ska jag använda?

Trä, silikon eller nylon passar bäst mot emaljen.

Tål grytan diskmaskin?

Nej. Diska den för hand och torka den helt torr.