Grytor och stekpannor – Keramisk & Hybrid
Emaljerat gjutjärn
Rått gjutjärn – grytor & stekpannor
Rostfritt stål – 3-ply grytor & stekpannor
Knivar
Skärbrädor
Stålredskap
Slipvärktyg för knivar
Knivmagnet i trä
Grytor och stekpannor – Keramisk & Hybrid
Våra grytor och stekpannor är utvecklade för stabila resultat utan besvär. Korrekt användning och skötsel förlänger livslängden och gör matlagningen enklare.
Innan första användning
- Tvätta med milt diskmedel och en mjuk svamp
- Torka noggrant
Under användning
- Låg–medelvärme; kort förvärmning
- En liten mängd olja/smör efter behov
- Använd lite fett efter behov
- Redskap: trä/silikon/nylon; hybrid tål metall (inte vassa)
- Alla värmekällor – inklusive induktion
Efter användning
- Låt pannan svalna innan disk
- Handdisk: varmt vatten, milt diskmedel, mjuk svamp
- Undvik stålull/skurmedel/starka kemikalier
- Torka helt torr
- Vid stapling: trasa/skydd mellan
Emaljerat gjutjärn
Hållbart och vackert – våra emaljerade gjutjärnsgrytor och stekpannor kräver rätt skötsel för att bevara emaljens finish och prestanda i många år.
Innan första användning
- Tvätta i varmt vatten med mild tvål.
- Torka helt torr, även vid kanterna.
Under användning
- Använd låg till medelhög värme
- Undvik plötsliga, stora temperaturskillnader
- Värm aldrig gryta/panna helt tom
- Använd alltid lite olja
- Använd silikon- eller träredskap
Efter användning
- Låt gryta/panna svalna innan disk
- Handdisk med varmt vatten och mild tvål
- Bakpulverpasta för envisa fläckar
- Torka helt torr, särskilt vid kanterna
- Förvara grytor/pannor med locket av
- Ej lämplig för diskmaskin
Rått gjutjärn – grytor & stekpannor
Robust och tidlöst – bygger upp naturligt non-stick med inbränd olja. Med rätt skötsel håller det i generationer.
Innan första användning
- Skölj och torka noggrant
- Smörj ett tunt lager rapsolja
- Bränn in i ugn/spis 45–60 min
- Upprepa 2–3 gånger för basen
Under användning
- Förvärm försiktigt på medelvärme
- Tillsätt lite olja före matlagning
- Använd metall, trä eller silikon
- Undvik långa, mycket syrliga rätter
- Lyft vid induktion – undvik repor
Efter användning
- Låt svalna lätt före rengöring
- Tvätta i varmt vatten med borste
- Undvik tvål; mild vid behov
- Torka helt – även vid kanterna
- Värm kort för att avdunsta fukt
- Smörj ett tunt lager olja
- Förvara torrt – lock av/ventilerat
- Fläckvis rost? Skrubba, olja, bränn in
Rostfritt stål – 3-ply grytor & stekpannor
Vårt 3-ply i rostfritt stål ger exakt värmekontroll. Med goda vanor håller de sig blanka och rena i många år.
Innan första användning
- Tvätta i varmt vatten med mild tvål
- Skölj noggrant och torka helt
Under användning
- Förvärm kort, tillsätt olja/smör
- Undvik tom panna på hög värme
- Tillsätt salt i kokande vatten
- Alla värmekällor, inklusive induktion
- Ugn upp till 320 °C
Efter användning
- Låt svalna lite före disk
- Deglacera: lös upp fastbrända rester
- Använd icke-slipande svamp/borste
- Putsa med vinäger eller bakpulver
- Tål maskindisk – handdisk rekommenderas
- Torka omedelbart för att undvika fläckar
Knivar
Våra knivar är utvecklade för precision och kontroll. Rätt användning och skötsel förlänger skärpan och gör arbetet säkrare och mer behagligt.
Innan första användning
- Ta bort emballagerester före användning.
- Skölj kniven i ljummet vatten.
- Torka blad och skaft noggrant.
Under användning
- Använd skärbräda i trä eller plast.
- Undvik glas, sten och stålytor.
- Skär rakt; vrid aldrig.
- Ingen ben, frysta varor eller kärnor.
- Flytta råvaror med ryggsidan av bladet.
- Håll fingrarna in under knogen.
Efter användning
- Skölj omedelbart efter användning.
- Tvätta i ljummet vatten med mild tvål.
- Torka helt med kökshandduk.
- Aldrig i diskmaskin.
- Förvara i block, slida eller på magnetlist.
- Om trähandtag – olja regelbundet.
Skärbrädor
Alla våra skärbrädor är FSC®-certifierade och stabiliserade från fabriken. Rätt skötsel bevarar träets integritet, säkrar hygien och maximerar livslängden.
Innan första användning
- Diska och låt torka helt (till kruttorr).
- Slipa lätt med svampen för silkeslen finish.
- Mätta fibrerna med livsmedelsgodkänd olja.
- Försegla ytan med 70/30 vaxblandning eller rent bivax.
Under användning
- Torka löpande bort köttsaft och vatten under matlagningen.
- Ställ aldrig varma grytor direkt på träet.
- Undvik att skrapa knivseggen mot brädan.
- Undvik att hugga i frysta eller benhårda ämnen.
Efter användning
- Handdiska och blöt alltid båda sidor (motverkar skevhet).
- Använd grovsalt och citron för att ta bort stark lukt.
- Torka direkt och ställ på högkant (luft till båda sidor).
- Vårda med olja/vax var 4:e vecka eller vid torrhet.
Stålredskap
Våra redskap är utvecklade för exakt kontroll utan ansträngning. Rätt användning ger lång livslängd och en fin finish.
Före användning
- Diska i ljummet vatten med mild tvål.
- Torka noggrant.
Under användning
- Bäst för stål, gjutjärn och hybrid.
- Undvik non-stick och keramiska beläggningar.
- Skona emalj; undvik hård skrapning.
- Låt inte redskap ligga kvar i en varm panna.
Efter användning
- Handdisk rekommenderas; torka direkt.
- G-10: tål maskindisk, men handdisk föredras.
- Trä: endast handdisk; olja och bivax.
Slipvärktyg för knivar
Våra slipverktyg ger exakt skärpa utan ansträngning. Rätt användning säkerställer en jämn egg och längre livslängd.
Före användning
- Lägg stenen i vatten i 10–15 minuter.
- Placera den stabilt på bas eller gummimatta.
- Rengör bladet före slipning.
Under användning
- Håll en jämn vinkel: japanska 12–15°, västerländska 15–20°.
- Lätt, jämnt tryck; skjut från häl mot spets.
- Håll ytan våt; behåll slipvällingen.
- Byt sida ofta; räkna dina drag.
Efter användning
- Skölj stenen varsamt; ingen tvål.
- Torka av; låt torka helt före förvaring.
- Plana stenen regelbundet med planplatta.
- Torka bladet.
Knivmagnet i trä
Våra knivmagneter ger säker förvaring utan besvär. Rätt användning förlänger finish och livslängd.
Före första användning
- Montera säkert med skruvar och plugg.
- Rengör och avfetta väggytan före montering.
- Använd vattenpass; markera, borra och fäst försiktigt.
Vid användning
- För knivens rygg lugnt mot magneten.
- Slå inte in bladet i magneten.
- Säkerställ full kontakt längs hela ryggen.
- Håll avstånd till vatten, ånga och stänk.
- Undvik överlapp; håll avstånd mellan knivarna.
Efter användning
- Dammtorka; torka av med lätt fuktad trasa.
- Torka direkt vid fukt; undvik vatten på träet.
- Olja in träet regelbundet; gärna med lite bivax.
- Efterdra skruvar; montera om om den lossnar.
FAQ
Se några av våra mest efterfrågade frågor och svar
Q: Är alla Viretta-produkter PFAS-fria?
A: Ja. Hela sortimentet är PFAS-fritt, inklusive alla non-stick-ytor, redskap och förvaring.
Q: Vilka standarder testas Viretta-material enligt?
A: Testade för livsmedelskontakt enligt strikta europeiska standarder (t.ex. LFGB).
Q: Kan jag använda metallredskap på Viretta Hybrid-stekpannor?
A: Ja. Metall är okej (undvik vassa/tandade kanter).
Q: Kan Viretta Keramisk/Hybrid diskas i diskmaskin?
A: Vi rekommenderar handdisk för att bevara ytan fin.
Q: Tål Viretta emaljerat gjutjärn ugn?
A: Ja, upp till cirka 260 °C.
Q: Vilka redskap passar till Viretta emaljerat gjutjärn?
A: Trä/silikon. Undvik hård skrapning och metallspetsar.
Q: Hur “seasonar” jag Viretta rått gjutjärn?
A: Ett tunt lager olja, baka 45–60 min, upprepa 2–3 gånger.
Q: Får jag använda diskmedel på Viretta rått gjutjärn?
A: Helst varmt vatten och borste; torka och olja vid behov.
Q: Hur varmt tål Viretta 3-ply utan beläggning i ugn?
A: Upp till 320 °C. Över 260 °C kan ge “regnbågsfärger” (kosmetiskt).
Q: Hur ofta ska Viretta-knivar brynas/slipas?
A: Bryna lätt var några användningar; slipa vid behov.
Q: Vilket skärbräde är bäst för Viretta-knivar?
A: Trä/ändträ. Undvik glas/sten/stål.
Q: Hur sköter jag ett Viretta-skärbräde vid mottagandet?
A: Ge ett tunt lager mineralolja; upprepa veckovis under den första månaden.