Utvalda set

Så väljer du ett set till köket

Börja med det område där du saknar mest: spisen, knivarna, redskapen eller kylskåpet. De minsta utvalda seten heter Duo och Trio och har två respektive tre delar, och de största heter Kock.

Delarna säljs för det mesta också styckvis. Ett litet set kan därför växa med en gryta, en kniv eller en slev i taget, och det du köper till har samma material och handtag.

Kastrullset och pannset

3-Ply finns som pannset med två eller tre stekpannor och som kastrull- och pannset från Gryta Trio till Kock – i rostfritt stål, Hybrid och keramisk, med eller utan lock. Pannsetet Duo innehåller stekpannor på Ø24 och Ø28 cm, och pannsetet Trio även Ø20 cm. Gryta Trio består av en kastrull på 2,2 l och grytor på 3 och 5,6 l, och Kock har sju delar med sautépanna och alla tre stekpannorna. Obelagt rostfritt stål är gjort för hög värme, stekskorpa och sås i pannan, Hybrid tål metallredskap, och keramisk är den släta, PFAS-fria beläggningen för ägg och fisk.

Det emaljerade gjutjärnet med japansk TOMATEC-emalj finns som set med grytor i samma färg, från Duo till Kock. Duo innehåller grytor på Ø24 och Ø28 cm, Trio även Ø20 cm, och Kock har fem grytor och gjutjärnsformen. Den blanka emaljen i mossgrönt och vinbärsrött passar till långkok och bräsering, och den matta i skiffersvart är gjord för att bryna och steka på. Kastrullset i 3-Ply och set med gjutjärnsgrytor kan användas på alla hällar, även induktion.

Knivset och slipstenar

Knivseten finns i Classic och i Shōjin Suna, Aira och Taru med knivar i samma stål. Classic är i rostfritt 5Cr15MoV med skaft i G-10. De tre Shōjin-serierna har en hårdare kärna på ca 62 HRC och skaft i pakkaträ. Seten går från Duo med två knivar till Kock med fem – för grönt, kött, bröd och finarbetet.

Shōjin-slipstenarna finns som Duo med två stenar och Komplett med tre, från korn 500 till 8000. Duo innehåller 500/1000 och 2000/5000, och Komplett även 3000/8000 för den sista poleringen.

Redskapsset i ek, valnöt, bambu och stål

Redskapsset i trä – FSC-certifierad nordamerikansk ek eller sydamerikansk valnöt – går från Duo till Kock, stålredskapen finns i set med fyra och nio delar, och vispar och rivjärn har sina egna. I bambu finns ett set med sex redskap.

Duo i trä består av slev och stekspade, i Trio tillkommer soppsleven, och Kock är hela serien med den lilla sleven, den lilla skeden och kökstången. Stålsetet med fyra delar innehåller pastaslev, två stekspadar och serveringssked. Till stålredskapen väljer du ett och samma handtag för hela setet: ek, valnöt eller G-10.

Skärbrädor i set med tre storlekar

Skärbrädor finns i set om tre i samma trä. Varje set innehåller en bräda på 30 × 20 cm, en på 38 × 25 cm och en på 45 × 30 cm. De plana brädorna och brädorna med saftränna finns i ek, valnöt och bambu. Brädorna i ändträ av akacia och gummiträ har alla saftränna och är skonsammast mot knivens egg.

Vakuumset i glas och plast

Vakuumbehållare i glas och plast finns som Trio med tre likadana och som större set, med eller utan pump. Trio i glas finns i 500, 800, 1400 och 2600 ml, och Trio i plast i 500, 1000 och 2000 ml. De större seten har blandade storlekar och innehåller tre till tio behållare.

Glaset tål frys, mikrovågsugn och ugn upp till 400 °C utan lock. Plasten är lätt och enkel att ta med. Välj setet med pump om du inte redan har den elektriska vakuumpumpen – samma pump passar till alla behållarna.

Garanti på utvalda set

Garantin följer serien, inte setet. 3-Ply i rostfritt stål har livstidsgaranti på konstruktionen, och Hybrid och keramisk har 5 års funktionsgaranti på beläggningen. Emaljerat gjutjärn har livstidsgaranti mot fel i gjutning och emalj, och knivarna har livstidsgaranti mot material- och tillverkningsfel.

Trä och vakuumbehållare i glas har 5 års garanti mot tillverkningsfel. Slipstenarna har 3 års garanti mot tillverkningsfel, och vakuumpumpen har 3 års garanti på pump och elektronik. Villkoren står på garantisidan.