Grytor

Grytor och kastrull i 3-Ply

Kastrullen på 2,2 l och grytorna på 3 och 5,6 l har en kärna av återvunnet aluminium mellan två lager stål, så att de blir varma snabbt och jämnt. De två grytorna har mätskala på insidan och hällkant.

Väggarna är 2,5 mm tjocka, och aluminiumkärnan går hela vägen upp längs sidorna. Värmen sitter därför inte bara i botten. Det märks när en sås ska koka ihop utan att bränna vid längs kanten. Grytan svarar också snabbt när du sänker värmen.

Rostfritt stål, Hybrid eller keramisk beläggning

3-Ply finns i obelagt rostfritt stål, i Hybrid, som tål metallredskap, och med slät keramisk beläggning. Obelagt stål tål hög värme och passar för det som ska brynas i botten innan vätskan hälls på, och för fond och pastavatten. Hybrid har en beläggning som maten inte fastnar på, och ett stålmönster över den, så att du ändå kan röra om med metallredskap. Den keramiska beläggningen är PFAS-fri och passar för gröt, vit sås och ris, som lätt fastnar.

Emaljerade gjutjärnsgrytor

Gjutjärn håller värmen och är som gjort för gryträtter, bröd och långkok. Storlekarna går från Ø20 cm och 2 l till Ø28 cm och 6 l, och den låga grytan på Ø30 cm har en bred botten för bryning. Locket har droppsystem, och den japanska TOMATEC-emaljen behöver inte brännas in. Gjutjärnsformen på 39 × 23 cm går från ugn till bord.

Med färgen väljer du också yta. Skiffersvart har matt emalj i tre lager, gjord för att bryna och steka på. Mossgrön och vinbärsröd har blank emalj i fyra lager för långkok och bräsering.

Så väljer du rätt storlek

Välj gryta efter hur många ni är och vad den ska användas till. I 3-Ply passar kastrullen på 2,2 l till sås och ris, 3 l är vardagsgrytan, och 5,6 l är den stora för soppa och pasta till flera. I gjutjärn passar Ø20 cm med 2 l för två personer, Ø24 cm med 3,8 l och Ø26 cm med 5 l för familjen och Ø28 cm med 6 l när ni är många. Den låga gjutjärnsgrytan på Ø30 cm rymmer 4,8 l och passar för rätter som ska brynas först.

Grytor för induktion, gas och ugn

Alla grytor kan användas på gas, el och induktion. 3-Ply tål ugn upp till 360 °C utan beläggning och 260 °C med, och gjutjärnet tål 260 °C. Värm upp gjutjärnet långsamt, och använd låg till medelvärme för emalj, Hybrid och keramisk beläggning.

Kastrullset och lock

Lock i glas eller stål köps separat till grytor och kastruller i 3-Ply och kan väljas till i kastrull- och pannseten. Seten finns i rostfritt stål, Hybrid och keramisk, från Gryta Trio med tre delar till Kock med sju. Gjutjärnsgrytorna har eget lock, och setet i emaljerat gjutjärn finns från Duo med två delar till Kock med sex.

Disk, skötsel och garanti

De obelagda grytorna i rostfritt stål tål diskmaskin. Hybrid och keramisk tål den också, men handdisk skonar beläggningen. Emaljerat gjutjärn diskas för hand och torkas av – även kanten, där järnet ligger bart.

3-Ply i rostfritt stål har livstidsgaranti på konstruktionen, och Hybrid och keramisk har 5 års funktionsgaranti på beläggningen. Emaljerat gjutjärn har livstidsgaranti mot fel i gjutning och emalj. Villkoren står på garantisidan.