Bestsellere

Fyra bästsäljare för köket att börja med

Saknar du allt, börja med kniven och skärbrädan, pannan och grytan. En kockkniv på 20 cm klarar grönsaker, kött och fisk, en stekpanna på Ø24 eller Ø28 cm räcker för det du steker till vardags, och en gryta på 3 l är lagom till en vardagsrätt. Kastrull, lock, brödkniv och redskap skaffar du efter hand som du saknar dem. Flera av delarna finns som set till setpris: kastrull- och pannset, knivset och redskapsset.

Grytor och pannor i 3-Ply

3-Ply är tre lager: stål, aluminium och stål. Kärnan av återvunnet aluminium fördelar värmen snabbt och jämnt, även upp längs sidorna. Här finns stekpannor på Ø20, Ø24 och Ø28 cm, sautépanna, kastrull på 2,2 l och grytor på 3 och 5,6 l, med lock i glas eller stål.

Serien finns med tre ytor. Rostfritt stål utan beläggning är gjort för hög värme, stekskorpa och sås i pannan och tål metallredskap. Hybrid har ett stålmönster över beläggningen och tål också metallredskap, och keramisk är en slät, PFAS-fri beläggning för ägg, fisk och pannkakor. Allt kan användas på alla hällar, även induktion. I ugnen tål 3-Ply 360 °C utan beläggning och 260 °C med.

Emaljerade gjutjärnsgrytor

Gjutjärnsgrytorna finns från Ø20 cm och 2 l till Ø28 cm och 6 l, och den låga grytan på Ø30 cm har en bred botten att bryna på. De är emaljerade med japansk TOMATEC-emalj, som inte behöver brännas in. Skiffersvart har matt emalj i tre lager, gjord för att bryna och steka på. Mossgrön och vinbärsröd har blank emalj i fyra lager för långkok. Grytorna kan användas på alla hällar och i ugnen upp till 260 °C, och de diskas för hand.

Köksknivar, knivset och slipning

Classic är vardagskniven i rostfritt 5Cr15MoV med skaft i G-10. De sex Shōjin-serierna har en hårdare kärna på ca 62–64 HRC och skaft i trä. Knivarna finns som kockkniv, santoku, brödkniv, universalkniv och skalkniv, och Classic, Suna, Aira och Taru finns som knivset med två till fem knivar. Slipstenar, skärpstål och knivslipar håller eggen i skick, och med en knivmagnet i ek, valnöt eller bambu slipper knivarna ligga i lådan.

Skärbrädor och köksredskap

Skärbrädorna är i FSC-certifierad nordamerikansk ek, sydamerikansk valnöt, bambu och ändträ, med eller utan saftränna. De finns i tre storlekar och som set. Ändträ är skonsammast mot knivens egg. Redskapsset i trä finns med två till åtta delar, i ek eller valnöt, och setet i bambu har sex. I metall finns stekspade, pastaslev, serveringssked och visp, och för de små uppgifterna finns rivjärn, skalare, osthyvel, pizzaskärare och en salladsskål på 3,3 l med rivinsatser i locket.

Vakuumbehållare, påsar och pump

För kyl och frys finns vakuumbehållare i glas och plast, vakuumpåsar och en elektrisk vakuumpump som suger ut luften ur behållaren. Glasbehållarna rymmer från 500 till 2600 ml. Glaset tål frys, mikrovågsugn och ugn upp till 400 °C utan lock.

Garanti på köksutrustningen

Garantin på bästsäljarna beror på materialet. Livstidsgaranti gäller för konstruktionen i 3-Ply rostfritt stål, för fel i gjutning och emalj på emaljerat gjutjärn och för material- och tillverkningsfel på knivarna. Hybrid och keramisk har 5 års funktionsgaranti på beläggningen, och skärbrädor och redskap i trä har 5 års garanti mot tillverkningsfel. Villkoren står på garantisidan.