‹ TillbakaInspiration | Recept
Linssoppa med bacon

Linssoppa med bacon

Gröna eller bruna linser som kokas mjuka med potatis, morötter och lök i buljong, med spenat som vänds ner på slutet och knaprigt bacon på toppen. Lök och morötter fräses i fettet från baconet, så att röksmaken går igen i hela soppan. Mättande vardagsmat som sköter sig själv i en dryg halvtimme.

Förberedelse
15min
Tillagning
40–45min
Total tid
ca55–60min
Mängd
1×
Till det här receptet passar Gryta – 3-Ply rostfritt stål Från 589 kr Se produkten

Ingredienser

Gör så här

  1. Stek baconet knaprigt och gyllene i en gryta. Ta upp det och låt lite av fettet vara kvar i grytan.

  2. Fräs lök och morötter i fettet tills löken är glansig och doftar. Tillsätt eventuellt lite olivolja.

  3. Tillsätt linser, potatistärningar, timjan eller rosmarin och buljong, och koka upp soppan.

  4. Sänk värmen och låt soppan sjuda under lock i 30–35 minuter tills linser och potatis är helt mjuka.

  5. Vänd ner spenaten de sista minuterna så att den precis sjunker ihop.

  6. Smaka av med salt och rikligt med nymalen peppar.

  7. Servera soppan i djupa skålar med det knapriga baconet på toppen.

GuideSå väljer du rätt storlek på gryta och kastrull till familjen

KokkärlVisa alla grytor och pannor ›

Utrustning till receptet

Gryta i 3-Ply rostfritt stål, 3 l, sedd snett framifrån #Storlek_3 L Gryta – 3-Ply rostfritt stål Från 589 kr Stekpanna i 5-Ply rostfritt stål med kopparkärna, Ø26 cm, sedd snett framifrån #Storlek_26 cm Stekpanna – 5-Ply koppar rostfritt stål Från 1 299 kr Sautépanna i 5-Ply rostfritt stål med kopparkärna, Ø28 cm, sedd snett framifrån Sautépanna – 5-Ply koppar rostfritt stål 1 799 kr Kastrull i 5-Ply rostfritt stål med kopparkärna, Ø16 cm, 2 l, sedd snett framifrån #Storlek_Ø16 cm · 2 l Kastrull – 5-Ply koppar rostfritt stål Från 1 199 kr

InspirationVisa alla recept ›

Fler recept

Borsjtj 1 tim 5 min–1 tim 10 minBorsjtjSe receptet › Krämig sparrissoppa 35–40 minKrämig sparrissoppaSe receptet › Avokadotoast med ägg 18–20 minAvokadotoast med äggSe receptet › 75receptTill vardag och helg – soppor, pasta, kött, fisk och desserter.Visa alla recept ›