Utvalt set

Kastrull- & pannset – 5-Ply koppar rostfritt stål

3 899 kr 4 397 kr Du sparar 498 kr

Setpris · ordinarie pris vid köp styckvis

Väntas i december 2026

Priset kommer när setet kan beställas

Bryn, sjud och koka ihop – koppar hela vägen upp längs sidan.

Lock: Utan

Vi hör bara av oss när setet går att beställa – med pris och leveranstid.

Vi använder bara din e-postadress till det du har sagt ja till. Du kan avregistrera dig när som helst · Integritetspolicy

Tillfälligt slutsåld

Livstidsgaranti på konstruktionen
Beskrivning

Bryn, sjud och koka ihop – med koppar hela vägen upp längs sidan.

Alla delar har fem lager metall sammanfogade till en enda vägg på 2,9 mm med 0,5 mm koppar i mitten. Aluminiumet leder värmen upp längs sidorna, och kopparn sprider den och reagerar direkt när du sänker värmen. I kanten skymtar kopparn som en tunn linje.

Insidan är av SS304-stål utan beläggning som tål metallredskap. Alla handtag är gjutna i stål och fastnitade. Passar alla hällar, även induktion, och tål ugn upp till 360 °C. Handdisk rekommenderas.

Välj Duo, Startset, Gryta Trio, Essentials, Signature eller Kock – utan lock eller med lock i stål eller glas. Glaslocken tål ugn upp till 200 °C. Vad som ingår i varje set står under ”Setinnehåll”.

Detaljer
Insida
SS304-stål utan beläggning
Kärna
0,5 mm koppar mellan två lager aluminium
Utsida
SS430 – magnetiskt
Vägg
5 lager · 2,9 mm – hela vägen upp
Handtag
Gjutet stål, nitat
Med lock
Utan lock
Kastrull Ø16 cm · 2 l
1,2 kg
Kastrull Ø20 cm · 3 l
1,5 kg
Gryta Ø24 cm · 5,6 l
2,5 kg
Ugn
Upp till 360 °C – glaslock upp till 200 °C
Spis/häll
Alla – även induktion
Disk
Handdisk rekommenderas

Ø mäts upptill, invändigt. Vikten är utan lock.

Material och konstruktion

5-Ply-konstruktion i fem lager hela vägen upp, 2,9 mm totalt: SS304-stål utan beläggning innerst, en kärna av 0,5 mm koppar mellan två lager aluminium och magnetiskt SS430-stål ytterst · nitade handtag i gjutet stål

Rengöring och skötsel
  1. 1. Före första användningen: Diska i varmt vatten med lite diskmedel och torka helt torrt. Stålet behöver inte brännas in.
  2. 2. Värme: Medelvärme räcker långt – kopparn sprider värmen snabbt över botten och sidor.
  3. 3. Under användning: Ska du bryna kött först, förvärm tills en droppe vatten dansar och tillsätt sedan fett. Använd gärna metallredskap.
  4. 4. Efter användning: Låt delarna svalna lite och diska dem för hand med en mjuk svamp. Sitter något fast, häll i varmt vatten och låt det stå i tio minuter. Undvik stålull och skurpulver på insidan.
  5. 5. Diskmaskin: I maskinen kan kanten få en vit hinna av aluminiumoxid – den torkas bort med en trasa.
  6. 6. Med tiden: Stålet kan få ett regnbågsskimmer – det tar du bort med rengöringsmedel för rostfritt stål. Kopparkanten mörknar långsamt, och kopparputs ger glansen tillbaka.
Setinnehåll

Kastrull- & pannset – 5-Ply koppar rostfritt stål

Jämför seten

Svep för att se alla set ›

Duo2 delar Startset3 delar Ditt valGryta Trio3 delar Essentials4 delar Signature5 delar Kock6 delar
Kastrull · Ø16 cm · 2 l–✓✓–✓✓
Kastrull · Ø20 cm · 3 l✓–✓✓✓✓
Gryta · Ø24 cm · 5,6 l–✓✓✓✓✓
Sautépanna · Ø28 cm✓–––✓✓
Stekpanna · Ø26 cm–✓–✓✓✓
Stekpanna · Ø30 cm–––✓–✓
Gryträtt med tomat i 5-Ply-grytan Ø24 cm på en skärbräda

Materialet · Kopparkärna

Kopparn i kärnan ger dig kontroll över värmen.

Koppar leder värme ca 70 % bättre än aluminium och fördelar den snabbt och jämnt över botten och sidorna. Kopparlinjen i kanten och de gjutna handtagen gör delarna så vackra att de kan få stå framme på spisen.

0,5 mm
koppar i kärnan
2,9 mm
fem lager – hela vägen upp
360 °C
i ugnen – direkt från spisen
  • PFAS-fri – ingen beläggning
  • TÜV SÜD-testad enligt LFGB
  • Alla hällar – även induktion
  • Livstidsgaranti på konstruktionen

Fem lager, räknat i millimeter.

Lagren är sammanfogade till en enda vägg på 2,9 mm och går hela vägen upp längs sidorna. Därför syns kopparn som en tunn linje i kanten.

Stekpannan isärtagen i fem lager: rostfritt stål, aluminium, koppar, aluminium och magnetiskt rostfritt stål

Tryck på ett lager för att läsa vad det gör.

En närmare titt

Se setet på nära håll.

Tre saker du ser och känner när du står med en av delarna i handen.

Kanten och handtagets fäste på en 5-Ply-panna i närbild – kopparn syns som en tunn linje mitt i de fem lagren

Kopparn i kanten

Kopparn syns som en tunn linje mitt i de fem lagren – lagren går hela vägen upp längs sidan.

Handtagets fäste på kastrullen med VIRETTA ingjutet och två nitar, i närbild

VIRETTA ingjutet i handtagen

Namnet är gjutet i formen, och nitar i stål håller handtagen på plats.

5-Ply-kastruller och -gryta med lock i rostfritt stål

Valfritt lock

Utan lock, med lock i stål eller med lock i glas. Locken i Ø20, Ø24 och Ø28 cm passar även till 3-Ply.

Så använder du setet

Tre steg till en hel middag.

Broccoli ångkokas i en 5-Ply-kastrull Ø20 cm, medan glaslocket lyfts av

01

Börja med det som ska puttra

Bryn kött och grönsaker, häll på buljong och låt rätten puttra på låg värme medan du lagar resten.

02

Stek på medelvärme

Förvärm tills en droppe vatten dansar över stålet och tillsätt lite fett. Kopparn sprider värmen snabbt, så medelvärme räcker.

03

Gör såsen sist

Gör såsen i kastrullen medan köttet vilar. Värmen sjunker så fort du sänker den, så såsen kan hållas varm utan att koka.

Jämför

5-Ply eller 3-Ply?

Båda har stål utan beläggning mot maten, och lagren går hela vägen upp längs sidorna. Skillnaden är kärnan: koppar eller aluminium.

5-Ply koppar rostfritt stål
3-Ply rostfritt stål
Kärna
0,5 mm koppar mellan två lager aluminium
Aluminium, 1,6 mm
Vägg
5 lager · 2,9 mm
3 lager · 2,5 mm
Värmen
Reagerar direkt när du drar ner värmen
Jämn och lugn
Disk
Handdisk rekommenderas
Tål diskmaskin
Pris
Väntas i december 2026
Stekpanna Ø28 cm · 1 799 kr

Används i professionella kök

”Jag måste kunna lita på all utrustning i mitt kök.”

Santiago, kock på Bolo, Vesterbro i Köpenhamn
Ur filmen om Bolo · översatt från spanska

Restaurangerna använder Viretta i dag.

Kocken Santiago i köket på Bolo
Kocken SantiagoBoloKöpenhamn
Stekpanna i rostfritt stål i köket på Bryggerens Spisekammer
RestaurangBryggerens SpisekammerKöpenhamn V
Lax skärs upp i köket på Sushi Taro
RestaurangSushi TaroHelsingör
Matsalen på Allégade 10
RestaurangAllégade 10Frederiksberg

Frågor

Frågor och svar

Det viktigaste att veta före lanseringen. Har du en annan fråga, svarar vi inom 3 vardagar.

När kan jag beställa?

5-Ply koppar rostfritt stål väntas i december 2026. Anmäl intresse högst upp på sidan, så får du besked när setet kan beställas – med pris och leveranstid.

Fastnar maten utan beläggning?

Lite i början – tills stekskorpan har bildats. Förvärm på medelvärme, använd lite olja eller smör och vänd först när maten släpper av sig själv.

Behöver delarna brännas in?

Nej – stålet behöver inte brännas in. Diska delarna i varmt vatten med lite diskmedel före första användningen och torka av dem ordentligt.

Tål de diskmaskin?

Handdisk rekommenderas. I diskmaskinen kan kanten få en vit hinna av aluminiumoxid, som torkas bort med en trasa. Kopparlinjen i kanten mörknar långsamt med tiden – kopparputs ger tillbaka glansen.

Vad händer om botten slår sig?

Det täcks av livstidsgarantin på konstruktionen. Slår sig botten mer än 3 mm, reparerar eller byter Viretta den del det gäller.