‹ TillbakaInspiration | Recept
Stekt svamp

Stekt svamp

Blandad svamp som steks gyllene i smör och olivolja med vitlök och färsk timjan. Ge svampen plats i ett enda lager och låt den ligga i fred i början – då steks den i stället för att koka i sin egen vätska. Servera den till biff, på rostat bröd eller vänd i pasta.

Förberedelse
5min
Tillagning
10–15min
Total tid
ca15–20min
Mängd
1×
Till det här receptet passar Stekpanna – 3-Ply Hybrid Från 589 kr Se produkten

Ingredienser

Gör så här

  1. Rensa svampen och skär den i lagom stora bitar.

  2. Värm olivolja och smör i en panna på medelvärme tills smöret har tystnat.

  3. Lägg svampen i pannan i ett enda lager. Rör inte för mycket i den i början, så får den en gyllenbrun stekskorpa.

  4. Tillsätt vitlök och timjankvistar när svampen är gyllene. Stek vidare i en minut under omrörning, tills vitlöken är mjuk och doftar.

  5. Krydda ordentligt med salt och nymalen peppar före servering.

GuideHybrid eller keramisk panna? Så väljer du rätt

KokkärlVisa alla grytor och pannor ›

Utrustning till receptet

Stekpanna i 3-Ply Hybrid, Ø20 cm, sedd snett framifrån #Storlek_20 cm Stekpanna – 3-Ply Hybrid Från 589 kr Gryta i 3-Ply keramisk, 3 l, sedd snett framifrån #Storlek_3 L Gryta – 3-Ply keramisk Från 589 kr Gryta i 3-Ply Hybrid, 3 l, sedd snett framifrån #Storlek_3 L Gryta – 3-Ply Hybrid Från 729 kr Gryta i 3-Ply rostfritt stål, 3 l, sedd snett framifrån #Storlek_3 L Gryta – 3-Ply rostfritt stål Från 589 kr

InspirationVisa alla recept ›

Fler recept

Pasta med tomatgräddsås och räkor 30–35 minPasta med tomatgräddsås och räkorSe receptet › Tomat- och svamppannkaka 30–35 minTomat- och svamppannkakaSe receptet › T-benstek med vanilj 30–35 minT-benstek med vaniljSe receptet › 75receptTill vardag och helg – soppor, pasta, kött, fisk och desserter.Visa alla recept ›