‹ TillbakaInspiration | Recept
Fyllda paprikor

Fyllda paprikor

Paprikahalvor fyllda med nötfärs, ris, tomat och oregano och bakade tills de är mjuka och osten på toppen är gyllene. Fyllningen steks klar i pannan, så ugnen behöver bara göra paprikorna mjuka – det tar 25–30 minuter.

TipsAnvänd kokt ris från dagen innan.

Förberedelse
20min
Tillagning
35–40min
Total tid
ca55–60min
Mängd
1×
Till det här receptet passar Emaljerad gjutjärnsform 999 kr Se produkten

Ingredienser

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 °C. Ta bort frön och fröhus ur paprikorna.

  2. Fräs lök och vitlök i lite olja i en stekpanna tills de är glansiga. Lägg i nötfärsen och bryn den ordentligt.

  3. Vänd ner det kokta riset, de krossade tomaterna och oregano i färsen. Låt det sjuda ett par minuter och smaka av med salt och peppar.

  4. Fyll paprikahalvorna ordentligt med färs- och risblandningen.

  5. Ställ paprikorna i en ugnsfast form, pensla dem med olivolja och strö över den rivna osten.

  6. Baka mitt i ugnen i 25–30 minuter tills paprikorna är mjuka och osten är gyllene och bubblar.

  7. Strö över hackad persilja precis före servering.

GuideStål, beläggning eller gjutjärn? Så väljer du rätt kokkärl

KokkärlVisa alla grytor och pannor ›

Utrustning till receptet

Emaljerad gjutjärnsform 39 × 23 cm i mossgrönt, sedd snett framifrån #Färg_Mossgrön Emaljerad gjutjärnsform 999 kr Gryta i 3-Ply keramisk, 3 l, sedd snett framifrån #Storlek_3 L Gryta – 3-Ply keramisk Från 589 kr Gryta i 3-Ply Hybrid, 3 l, sedd snett framifrån #Storlek_3 L Gryta – 3-Ply Hybrid Från 729 kr Gryta i 3-Ply rostfritt stål, 3 l, sedd snett framifrån #Storlek_3 L Gryta – 3-Ply rostfritt stål Från 589 kr

InspirationVisa alla recept ›

Fler recept

Shepherd's pie 1 tim 5 min–1 tim 10 minShepherd's pieSe receptet › Risotto med fisk och skaldjur 50–55 minRisotto med fisk och skaldjurSe receptet › Långbräserade lammkotletter 2 tim 55 min–3 tim 5 minLångbräserade lammkotletterSe receptet › 75receptTill vardag och helg – soppor, pasta, kött, fisk och desserter.Visa alla recept ›