Grytset i gjutjärn

Gjutjärnsgrytor från 2 till 6 liter

De emaljerade gjutjärnsgrytorna finns från Ø20 cm och 2 l upp till Ø28 cm och 6 l. En liten gryta passar till sås, soppa och tillbehör, en stor till gryträtter, en hel stek och bröd från ugnen. Vilka grytor som ingår i varje variant ser du under ”Setinnehåll” på produktsidan.

Varianterna av gjutjärnssetet heter Duo, Trio, Familj, Gourmet och Kock och har två till sex delar. Ju fler delar, desto fler storlekar har du att välja mellan när du lagar mat till två ena dagen och till många nästa.

Flera grytor i gång samtidigt

Med två eller tre gjutjärnsgrytor kan gryträtten puttra i den stora medan potatisen eller riset sköter sig självt i den lilla. Brödet kan gräddas i den ena grytan medan soppan står på hällen i den andra. Efteråt ställs grytorna på bordet som de är, och järnet håller maten varm medan ni äter. Den lilla och den stora grytan har samma färg, så de passar ihop även på bordet.

Emaljerat gjutjärn som håller värmen

Grytorna är av tjockt gjutjärn, som håller sig varmt även när du sänker värmen. De är emaljerade med japansk TOMATEC-emalj och behöver därför inte brännas in. Mossgrön och vinbärsröd har blank emalj i fyra lager för långkok och bräsering. Skiffersvart har matt emalj i tre lager, gjord för att bryna och steka på.

Varje gryta är gjuten i ett stycke och har lock med droppsystem, som leder ångan tillbaka över rätten.

Gjutjärnsset eller kastrullset i 3-Ply

Gjutjärn är tungt och långsamt. Det passar till rätter som ska sjuda, till bröd och till allt som ska stå på bordet. Ett kastrullset i 3-Ply är lättare och reagerar snabbt när du höjer och sänker värmen – till pasta, såser och det som ska koka till vardags. De två typerna av set ersätter inte varandra; de används till olika saker.

Gjutjärnsset på induktion och i ugnen

Setet kan användas på alla hällar, även induktion, och värms upp på låg till medelvärme. Handtag i gjutjärn och knopp i rostfritt stål tål ugn upp till 260 °C. Gjutjärnsgrytorna i setet kan alltså ställas in i ugnen med locket på. Handtag och knopp blir lika varma som grytan, så använd grytlappar.

Disk och garanti för gjutjärnsgrytorna

Grytorna diskas för hand. Låt dem svalna först, och torka av dem efteråt – även kanten, där järnet ligger bart. Använd redskap i trä, silikon eller nylon i grytorna. De har livstidsgaranti mot fel i gjutning och emalj. Villkoren står på garantisidan.