‹ TillbakaInspiration | Recept
Tomatsalsa

Tomatsalsa

Rå tomatsalsa på mogna tomater, lök, vitlök och färsk basilika, rörd med olivolja och lite citronsaft eller vinäger – en grov, frisk ersättare för ketchup. Den kokas inte, så tomaternas mognad avgör smaken.

TipsLåt salsan stå och dra i 5–10 minuter innan den ställs fram.

Förberedelse
15min
Tillagning
–
Total tid
ca15min
Mängd
1×
Till det här receptet passar Shojin Kashi kockkniv – Valnöt 1,899 kr Se produkten

Ingredienser

Gör så här

  1. Skölj tomaterna och ta bort stjälkfästet. Skär dem i små tärningar eller hacka dem grovt, beroende på hur grov du vill ha salsan.

  2. Lägg tomaterna i en skål och blanda dem med finhackad lök och vitlök.

  3. Tillsätt olivolja och citronsaft eller vinäger, som ger syra till de söta tomaterna.

  4. Vänd ner basilikan sist, så att den behåller färg och arom.

  5. Smaka av med rikligt med salt och nymalen svartpeppar.

  6. Låt salsan stå och dra i 5–10 minuter före servering.

GuideKnivset: de tre knivar du behöver

KnivarVisa alla knivar ›

Utrustning till receptet

Shōjin Kashi kockkniv med valnötsskaft, 20 cm, sedd framifrån mot ljus bakgrund Shojin Kashi kockkniv – Valnöt 1,899 kr Classic kockkniv, 20 cm, med skaft i G-10, sedd framifrån Classic kockkniv 589 kr Shōjin Suna kockkniv, 20 cm, sedd framifrån mot ljus bakgrund Shojin Suna kockkniv 1,199 kr Shōjin Suna brödkniv, 20 cm, sedd framifrån mot ljus bakgrund Shojin Suna brödkniv 1,199 kr

InspirationVisa alla recept ›

Fler recept

Fänkåls- och apelsinsallad 15 minFänkåls- och apelsinsalladSe receptet › Citron- och dillsmör 10 minCitron- och dillsmörSe receptet › Minestronesoppa 1 timme–1 tim 5 minMinestronesoppaSe receptet › 75receptTill vardag och helg – soppor, pasta, kött, fisk och desserter.Visa alla recept ›