‹ TillbakaInspiration | Recept
Citron- och dillsmör

Citron- och dillsmör

Kryddsmör rört av mjukt smör, finrivet citronskal, citronsaft och färsk dill. Smöret rullas in i bakplåtspapper och stelnar i kylen, så att det kan skäras i skivor som smälter över grillad fisk eller färskpotatis.

TipsRiv bara det gula av citronskalet – det vita är beskt.

Förberedelse
10min
Tillagning
–
Total tid
ca10min
Mängd
1×
Till det här receptet passar Shojin Kashi kockkniv – Valnöt 1 899 kr Se produkten

Ingredienser

Gör så här

  1. Rör det mjuka smöret i en skål tills det är krämigt och jämnt.

  2. Vänd ner citronskal, citronsaft och den finhackade dillen i smöret. Smaka av med en liten nypa flingsalt.

  3. Lägg smöret på ett ark bakplåtspapper och rulla ihop det till en fast rulle.

  4. Vrid ihop ändarna på bakplåtspappret hårt så att smöret håller formen, och lägg rullen i kylen i minst 30 minuter tills den är fast.

  5. Skär smöret i skivor precis före servering och låt dem smälta över den varma maten.

GuideKnivset: de tre knivar du behöver

KnivarVisa alla knivar ›

Utrustning till receptet

Shōjin Kashi kockkniv med valnötsskaft, 20 cm, sedd framifrån mot ljus bakgrund Shojin Kashi kockkniv – Valnöt 1 899 kr Classic kockkniv, 20 cm, med skaft i G-10, sedd framifrån Classic kockkniv 589 kr Shōjin Suna kockkniv, 20 cm, sedd framifrån mot ljus bakgrund Shojin Suna kockkniv 1 199 kr Shōjin Suna brödkniv, 20 cm, sedd framifrån mot ljus bakgrund Shojin Suna brödkniv 1 199 kr

InspirationVisa alla recept ›

Fler recept

Minestronesoppa 1 timme–1 tim 5 minMinestronesoppaSe receptet › Pumpasoppa 30–35 minPumpasoppaSe receptet › Lax- och svampsoppa med grädde 40–45 minLax- och svampsoppa med gräddeSe receptet › 75receptTill vardag och helg – soppor, pasta, kött, fisk och desserter.Visa alla recept ›