GENIALT!
Jeg er håbløs til slibesten. Den her er 100% idiotsikker. Tænd, træk kniven igennem et par gange i hver slids. Færdig. Mine knive er som nye!
Thomas V.
Fri frakt över 999 kr · 30 dagars öppet köp
3-Ply rostfritt stål
3-Ply keramiskPFAS-fri
3-Ply HybridPFAS-fri
Emaljerat gjutjärnGör slöa knivar vassa igen i tre steg – utan övning. Grov slipning, fin slipning och polering. Diamantbelagda skivor och en magnetisk dammuppsamlare – med 5 års garanti mot tillverkningsfel.
I lager · Leverans inom 1–3 vardagar
Täcker: Tillverkningsfel i knivslipen.
Täcker inte: Normalt slitage vid användning samt fallskador.
Skicka ordernummer och ett par bilder via reklamationsportalen. Om felet täcks reparerar eller byter vi ut produkten – eller hittar en motsvarande modell om din har utgått.
Garantin gäller utöver reklamationsrätten på 3 år och begränsar den inte.
Slå på och dra igenom kniven.
Knivslipen har tre steg med diamantbelagda skivor: det grova (korn 360) återställer eggen, det fina (korn 600) skärper den, och det sista steget polerar. Vinklarna är fasta, så du drar bara kniven långsamt genom varje spår.
En magnetisk dammuppsamlare samlar upp slipdammet, halkfria fötter håller knivslipen på plats, och ett inbyggt skydd stänger av vid överhettning.
För västerländska knivar med slät egg, t.ex. Classic. 28 × 10,5 × 9,5 cm.
Längd × bredd × höjd.
Elektrisk knivslip i ABS-plast med diamantbelagda sliphjul, magnetisk dammuppsamlare och halkfria gummifötter
Hör ihop med

Materialet · Diamant
Ett skärpstål rätar upp eggen mellan slipningarna – ett par lätta drag, och den står rak igen. När skärpstålet inte längre räcker är det dags att slipa.
Används i danska restaurangkök
”Jag måste kunna lita på all utrustning i mitt kök.”
Santiago, kock på Bolo i Köpenhamn
Ur filmen om Bolo · översatt från spanska
Omdömen
4,8 av 5
40 omdömen
Jeg er håbløs til slibesten. Den her er 100% idiotsikker. Tænd, træk kniven igennem et par gange i hver slids. Færdig. Mine knive er som nye!
Thomas V.
Helt seriøst, hvorfor har jeg ikke købt sådan en før? 3-trins systemet er super. Den er også overraskende støjsvag.
Sofie K.
God, effektiv sliber.
Lars P.
Vi samlar in omdömen via Judge.me. Omdömen märkta ”Verifierad köpare” har kontrollerats mot ett köp hos Viretta – det har inte de övriga. Vi visar även de kritiska, tar bara bort spam och kränkande innehåll och översätter från andra språk automatiskt.
Knivvård
Det kunderna oftast frågar om. Har du en annan fråga svarar vi inom 3 vardagar.
När du stålar rätar du upp den egg som redan finns. När du slipar tar du bort stål och formar en ny.
Ståla en Classic-kniv mot ett skärpstål varannan till var fjärde gång du använder den – en Shōjin-kniv rätar du upp med ett par lätta drag på slipstenen. Slipa kniven när det inte längre räcker – för de flesta 2–3 gånger om året.
Skärpstålet och knivsliparna är gjorda för västerländska knivar med slät egg, t.ex. Classic. Knivar i hårt stål som Shōjin slipas på vattensten – även när eggen bara behöver rätas upp mellan slipningarna.
15° per sida – både Shōjin och Classic är slipade så. Den elektriska knivslipen har fasta vinklar. På den manuella knivslipen ställer du in vridhjulet steglöst från 24° till 48° totalt – det motsvarar 12–24° per sida. För Shōjin och Classic ställer du in det på 30° (15° per sida).
Skärpstål och slipstenar har 3 års garanti mot tillverkningsfel, den manuella och den elektriska knivslipen 5 år. Slipstenar slits när de används, så normalt slitage täcks inte.