Viretta elektrisk knivslip

4,8 40 omdömen
1,199 kr

Gör slöa knivar vassa igen i tre steg – utan övning. Grov slipning, fin slipning och polering.

I lager · Leverans inom 1–3 vardagar

5 års garanti
Beskrivning

Slå på och dra igenom kniven.

Knivslipen har tre steg med diamantbelagda skivor: det grova (korn 360) återställer eggen, det fina (korn 600) skärper den, och det sista steget polerar. Vinklarna är fasta, så du drar bara kniven långsamt genom varje spår.

En magnetisk dammuppsamlare samlar upp slipdammet, halkfria fötter håller knivslipen på plats, och ett inbyggt skydd stänger av vid överhettning.

För västerländska knivar med slät egg, t.ex. Classic. 28 × 10,5 × 9,5 cm.

Detaljer
Hölje
ABS-plast
Slipskivor
Diamantbelagda
Utvändiga mått
28 × 10,5 × 9,5 cm
Sladd
130 cm
För
Västerländska knivar med slät egg, t.ex. Classic

Längd × bredd × höjd.

Material och konstruktion

Elektrisk knivslip i ABS-plast med diamantbelagda sliphjul, magnetisk dammuppsamlare och halkfria gummifötter

Rengöring och skötsel
  1. 1. Bryt alltid strömmen före all rengöring.
  2. 2. Töm den magnetiska dammuppsamlaren på metallspån med jämna mellanrum.
  3. 3. Torka av maskinens utsida med en torr eller lätt fuktad trasa.
  4. 4. Använd aldrig vatten eller rengöringsmedel inne i slipspåren.
  5. 5. Undvik överhettning genom att låta maskinen svalna vid längre tids användning.
  6. 6. Förvara knivslipen på en torr och dammfri plats.
3 års garanti
Rostfritt stål och diamant
amfori BSCI-granskade fabriker
ISO-certifierade fabriker
En santoku, ett skärpstål och en slipsten på en stålbänk i köket på Bolo

Materialet · Diamant

Vass i vardagen.

Ett skärpstål rätar upp eggen mellan slipningarna – ett par lätta drag, och den står rak igen. När skärpstålet inte längre räcker är det dags att slipa.

Används i danska restaurangkök

”Jag måste kunna lita på all utrustning i mitt kök.”

Santiago, kock på Bolo i Köpenhamn
Ur filmen om Bolo · översatt från spanska

Kocken Santiago i köket på Bolo
Kocken SantiagoBoloKöpenhamn
Stekpanna i rostfritt stål i köket på Bryggerens Spisekammer
RestaurangBryggerens SpisekammerKöpenhamn V
Lax skärs upp i köket på Sushi Taro
RestaurangSushi TaroHelsingör
Matsalen på Allégade 10
RestaurangAllégade 10Frederiksberg

Omdömen

Så tycker kunderna

4,8 av 5

40 omdömen

  • 5 ★34
  • 4 ★4
  • 3 ★2
  • 2 ★0
  • 1 ★0

GENIALT!

Jeg er håbløs til slibesten. Den her er 100% idiotsikker. Tænd, træk kniven igennem et par gange i hver slids. Færdig. Mine knive er som nye!

Thomas V.

Endelig skarpe knive

Helt seriøst, hvorfor har jeg ikke købt sådan en før? 3-trins systemet er super. Den er også overraskende støjsvag.

Sofie K.

God sliber

God, effektiv sliber.

Lars P.

Vi samlar in omdömen via Judge.me. Omdömen märkta ”Verifierad köpare” har kontrollerats mot ett köp hos Viretta – det har inte de övriga. Vi visar även de kritiska, tar bara bort spam och kränkande innehåll och översätter från andra språk automatiskt.

Knivvård

Frågor och svar

Det kunderna oftast frågar om. Har du en annan fråga svarar vi inom 3 vardagar.

Vad är skillnaden mellan att ståla och att slipa?

När du stålar rätar du upp den egg som redan finns. När du slipar tar du bort stål och formar en ny.

Hur ofta ska jag ståla och slipa?

Ståla en Classic-kniv mot ett skärpstål varannan till var fjärde gång du använder den – en Shōjin-kniv rätar du upp med ett par lätta drag på slipstenen. Slipa kniven när det inte längre räcker – för de flesta 2–3 gånger om året.

Vilket verktyg passar till min kniv?

Skärpstålet och knivsliparna är gjorda för västerländska knivar med slät egg, t.ex. Classic. Knivar i hårt stål som Shōjin slipas på vattensten – även när eggen bara behöver rätas upp mellan slipningarna.

Vilken vinkel ska jag hålla?

15° per sida – både Shōjin och Classic är slipade så. Den elektriska knivslipen har fasta vinklar. På den manuella knivslipen ställer du in vridhjulet steglöst från 24° till 48° totalt – det motsvarar 12–24° per sida. För Shōjin och Classic ställer du in det på 30° (15° per sida).

Vad täcker garantin?

Skärpstål och slipstenar har 3 års garanti mot tillverkningsfel, den manuella och den elektriska knivslipen 5 år. Slipstenar slits när de används, så normalt slitage täcks inte.